Thoms Küchen.Block

Thomas Grosmann-Liao

ich habe mich heuer viel mit Kimchi und fermentieren beschäftigt. In diesem Beitrag zeige ich eine pikante gesündere Variante von Pancakes die als Snack, MealPrep , für Unterewgs oder als Jause dienen können

ür 6 Pancakes 4 EL Kimchi 2 Eier 160g Mehl 1 TL Natron 100 ml Milch 2 EL Kimchi Lake 1 Frühlingszwiebel etwas Salz 4 EL Sojasauce 1 EL Sesamsauce etwas Sesamkörner Öl für die Pfanne frischer Koriander und/oder Sprossen Alternnativ etwas Käse

Aus den Zutaten einen stärkeren Teig herstellen und diesen mit Frühlingszwiebel, kleingehackten Kimchi aufpeppen. Alternativ kann etwas Käse dazu genommen werden.

https://thomskuechenblock.com/2024/01/16/kimchijeon-fuer-zuhause/