effektivGESUND

Martina Karner

Sie ist das Aushängeschild der italienischen Küche: die Pizza! Jeder liebt den italienischen Klassiker und Pizza ist für viele das Soulfood schlechthin. Ein weicher und dennoch leicht knuspriger Teig, leckere Tomatensauce und ein Belag nach den eigenen Vorlieben überbacken mit leckerem Käse, macht die Pizza zum beliebtesten italienischen Gericht. Viele verbinden jedoch auch Pizza mit einer kleinen Sünde, vielleicht auch weil sie so lecker schmeckt. Doch auch bei einer gesunden und bewussten Ernährung muss man nicht auf Pizza verzichten. Der italienische Klassiker wurde von mir in eine proteinreiche Variante umgewandelt. Durch den hohen Eiweißgehalt sättigt die Protein-Pizza viel länger als die „klassische“ Pizza. Obendrein deckt man so ganz leicht und genussvoll seinen Eiweißbedarf. Die Protein Pizza überzeugt nicht nur durch richtig gute Nährwerte, sondern die proteinreiche Variante schmeckt auch noch genauso gut wie die Pizza vom Italiener. Das Schöne bei der eigenen Fitnesspizza ist, dass man sie so vielfältig belegen und variieren kann, egal ob mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan! Sogar in einer süßen Variante kann man die Protein-Pizza zubereiten. Die Pizza schmeckt nicht richtig lecker, sie ist auch binnen kurzer Zeit fertig! So kann wirklich jeder eine Protein-Pizza ganz einfach und schnell selbst gebacken. Pizza essen ohne Reue!

Dinkelmehl Eier Magertopfen Optional: Proteinpulver Gewürze Tomatensoße Belag nach Wahl Käse genaue Zutatenliste und Mengenangabe gibt es in meinem Kochbuch.

Zutaten für den Teig vermengen und gut durchkneten. Teig ausrollen. Tomatensoße zubereiten und auf dem ausgerollten Teig geben. Nach Belieben belegen. Käse über die Pizza geben im Backofen backen. Pizza genießen! Genaue und detaillierte Anleitung gibt es in meinem Kochbuch.

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