Frauleinmoni
Monica Huonder
Eine Pizza, die Tradition mit Innovation vereint: die Steirische Kürbiskern-Pizza. Warum ist sie so besonders? 🤔 Diese Pizza wird mit einer besonderen Zutat veredelt: Kürbiskernöl! Dieses aromatische Öl bringt nicht nur einen Hauch von Steiermark in eure Küche, sondern verleiht der Pizza auch ein unverwechselbar nussiges Aroma.
Zutaten 📝 🍞 Teig: 500g Pizza Mehl von Haindl Mühle 20g frische Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe) 1 TL Zucker 1 TL Salz 300ml warmes Wasser 2 EL Kürbiskernöl 🍅 Belag: 200g Tomatensauce 150g Mozzarella 100g Kürbiskerne Frischer Basilikum Salz und Pfeffer 2 EL Kürbiskernöl zum Beträufeln
1️⃣ Mische warmes Wasser, Zucker und Hefe und lasse es 10 Minuten stehen. 2️⃣ Verknete alle Zutaten für den Teig und lasse ihn 1-2 Stunden gehen. 3️⃣ Rolle den Teig aus, belege ihn und backe die Pizza bei 220 Grad für 10-12 Minuten. 4️⃣ Basilikum und Kürbiskernöl zum Schluss drüber und voilà! Ich verspreche euch, diese Pizza ist ein wahrer Genuss! 😋 Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat! 🍕
Verführerische Rezepte mit den Aromen der italienischen Küche und den wahren Essenzen des Dolce Vita.
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