Mosauerin
DI Astrid Aichinger
die Mosauerin - Landleben im Innviertel
die Mosauerin
Klein, fein, regional: Die Mosauerin liebt das beschauliche Innviertler Landleben in ihrem naturnahen Garten - und bringt dieses Gefühl gerne direkt zu ihren Leserinnen. Eine wichtige Rolle dabei spielt: eine alltagtaugliche Küche. Vieles mit Tradition, manches exotisch, aber alles immer ausschließlich aus saisonalen und regionalen Bio-Lebensmitteln zubereitet und ganz wichtig: ohne G'schisti-G'schasti. Genauso konzipiert sie auch ihre Food Fotos. Das Essen wird hingestellt, fotografiert und geht unbearbeitet online. Ein Foto ist unscharf? Macht nichts. Beim Kochen gelingt ja auch nicht immer alles. Ein weiteres wichtiges Thema am Blog sind der nachhaltige Anbau von Lebensmittel im eigenen Garten, DIY-Deko aus und für den Garten sowie ihre Kolumnen übers Innviertel. die in den OÖ Nachrichten erscheinen.
Ich bin die Mosauerin, im richtigen Leben Astrid, und lebe seit Ende 2016 auf einem 1850 erbauten Innviertler Bauernhof mit meinen Hühnern, Gänsen und natürlich Katzen. Eigentlich komme ich ja aus der Automobil Branche und war mal "Director Supply Chain Management", jetzt bin ich froh, ein wesentlich weniger stressiges Leben zu leben. Ich liebe es einfach, in der früh meine Gänse auf die Weide zu bringen, dann die Hühner zu versorgen und dann einen meiner Workshop vorzubereiten, kreativ zu sein oder etwas zu kochen. Bei mir am Hof betreibe ich neben der Bloggerei einen "Hofladen" mit eigenen und nachhaltigen zugekauften Produkten, ich bin eine One-Woman-Werbeagentur mit der ich mich um Klein- und Kleinstbetriebe kümmere, ich schreibe für die OÖ Nachrichten und einmal im Jahr veranstalte ich bei mir am Hof auch einen Markt mit 30 regionalen Anbietern von Kunsthandwerk bis Lebensmittel.
Die besten Food Blogs im Web und auf Social Media mit Begeisterung für das Selberkochen, bewussten Umgang mit frischen Lebensmitteln und hochwertigen Zutaten.
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