Happiness in every bite
Susanne Habers
@happinessineverybite
Happiness in every Bite
https://happinessineverybite.com/de/
Mein Foodblog richtet sich an alle, die Spaß am Backen und Zubereiten von leckeren, gesunden Snacks haben. Neben Klassikern mit einem kleinen Twist, liebe ich es, verschiedene, saisonale Produkte in meine Rezepte einfliessen zu lassen, wie bei bei meiner Marillen-Brombeeren-Galette oder einer herbstlichen Maronen-Schokoladenmoussetorte. Neben süßen Backwaren ist es mir wichtig, auch meine Leidenschaft für gutes Brot und Brötchen mit Sauerteig oder Hefe zu teilen . Außerdem versuche ich den Zuckergehalt in meinen Backwaren zu reduzieren und versuche eine komplexe Aromatik durch den Einsatz natürlicher Aromen zu kreieren. Hierfür nutze ich häufig Nüsse, Früchte und vor allen Dingen Vanille. Auch vegane, gesunde Snacks findet man auf meinem Blog. (Kinder-Country-bites) No-waste finde ich auch sehr wichtig, somit teile ich immer wieder Rezepte mit Sauerteiganstellrest, damit man diesen nicht entsorgen muss. Außerdem erzeugt die Zugabe auch eine wundervolle Note in allen möglichen Backwaren und Mehlspeisen. ( Churros/Scones, …)
Ich bin eine working-mum, und backe für mein Leben gern als Ausgleich des Alltags. Ich liebe es, Rezepte zu kreieren und freue mich sehr, wenn ich durch meine selbstgebackenen Kreationen ein bisschen Freude in das Leben meiner Mitmenschen bringen kann. Happiness in every bite. ☺️ Anstatt von materiellen Geburtstagsgeschenken wünschen sich Menschen in meinem Umfeld nun mein Sauerteigbrot oder Pecan-Caramel-brownies zum Geburtstag . Die Liebe zu gutem Essen und die Tatsache, dass auch gesunde (vegane) Rezepte richtig toll schmecken, möchte ich mit meinem Blog und auch auf Social Media teilen und liebe es, die Menschen dadurch zu inspirieren.
Die besten Food Blogs im Web und auf Social Media mit Begeisterung für das Selberkochen, bewussten Umgang mit frischen Lebensmitteln und hochwertigen Zutaten.
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