myclaudstories
Claudia Danner
myclaudstories, ...weil in meiner Welt das Leben die Geschichten schreibt
myclaudstories/myclaud.kitchenstories
Bis Essen auf dem Tisch steht, oder Gebackenes frisch aus dem Ofen geholt werden kann, geschieht im Vorfeld so vieles. Manches ist Jahrhunderte her, manches drei Tage. Manches muss stundenlang gehen, von einem Huhn gelegt, speziell geflochten, aus dem Ausland mitgenommen, aus Nachbars Garten gepflückt oder gar selber angepflanzt werden. Mich interessiert - woher etwas kommt, wie man es bekommt, warum etwas so heißt, wie es heißt und wieso wir es überhaupt zubereiten oder essen - die Geschichte dahinter. Ich gehe den Dingen auf die Spur und schreibe darüber. Manche Rezeptideen bring ich von meinen Reisen mit, manche stammen aus meiner Kindheit und manche aus Filmen. Und manchmal überkommt mich einfach eine Idee. Und darüber schreibe ich meine Geschichten, die schlussendlich, aber nicht immer, zu einem Rezept führen. Denn das Leben hat noch so viel mehr zu bieten, als nur Geschichten aus der Küche.
Ich bin Claudia ... geboren 1970 – Ehefrau, Mutter, Großmutter – mit Multiple Sklerose - leidenschaftliche Nutzgartenbetreiberin, Geflügelmama und Hausbesorgerin für zwei MaineCoon-Katzen 😉 Man kennt mich als @myclaud.kitchenstories in den sozialen Medien, wo ich vorwiegend meine Küchengeschichten teile. bakeART ist mein business-Label www.bakeart.at Mit 50 habe ich entschieden, meinem Leben eine deutliche Wendung zu geben. Vielleicht liegt es am digitalen Zeitalter, oder daran, dass wir kaum noch etwas mit den eigenen Händen erschaffen, denn nach 20 Jahren in leitender Position, backe ich nun meine Brötchen selbst. Zu meinen beiden Eigenschaften „kommunikativ“ und „kreativ“ kam plötzlich „backverrückt“ hinzu. Ab da wollte ich mich und andere glücklich backen, denn das Leben ist zu kurz für „morgen“. Ich liebe es, Mehl, Eier und Zucker in kulinarische Glücksmomente zu verwandeln, auf alten Traditionsspuren zu wandern, Techniken zu erlernen und all das an andere weiterzugeben. In meiner "KLeckerei" gebe ich seit Jänner 2024 Backkurse.
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