Let's do cooking Foodblog
Daniela Vlcek
https://www.instagram.com/letsdocookingfoodblog/
Let's do cooking Foodblog
letsdocooking.com
Bewerbung für den Austrian Food Blog Award in der Kategorie "Blog des Jahres": Liebe Jury des Austrian Food Blog Awards, ich freue mich sehr, mich für den AFBA in der Kategorie "Blog des Jahres" zu bewerben. Mein Blog "Letsdocooking" ist das Resultat meiner tiefen Leidenschaft für das Kochen und Backen und mein Engagement für gesunde, ökologisch nachhaltige Lebensmittel. Nach meiner abgeschlossenen Ausbildung zur Köchin habe ich über 20 Jahre lang als Hobbyköchin im privaten Bereich meine kulinarischen Fähigkeiten verfeinert. Meine Liebe zum Kochen und zur nachhaltigen Lebensweise spiegelt sich in vielen meiner Rezepte wider. Ich kreiere aus biologischen, teils selbst produzierten Lebensmitteln, köstliche Gerichte für mich und meine Familie. Auf meinem Balkonparadies baue ich biologisches Obst und Gemüse an und teile meine Erfahrungen ebenso auf meinem Instagram-Kanal "Selbstversorgerfreunde". Dort zeige ich, wie einfach und befriedigend es sein kann, eigene Lebensmittel anzubauen. Die letzten Jahre hatte ich zusätzlich noch eine kleine Ackerparzelle bewirtschaftet und habe vor, das erlangte Wissen auf meinem eigenen Grundstück umzusetzen. Zusätzlich mache ich Lebensmittel durch Einkochen und andere Techniken haltbar, um die Frische und den Geschmack das ganze Jahr über zu bewahren. Ich habe viele aufregende Pläne für die Zukunft von Letsdocooking. Ich möchte an verschiedenen Workshops und Genuss-Events teilnehmen, spannende Kooperationen eingehen und irgendwann mein eigenes Kochbuch veröffentlichen. Ein weiteres Ziel ist es, kulinarische Reisen durch Europa zu unternehmen, um neue Inspirationen zu sammeln und diese mit meinen Lesern zu teilen. Langfristig träume ich von einem Haus mit einem großen Obst- und Gemüsegarten. Mit Letsdocooking möchte ich vermitteln, dass jeder in der Lage ist, köstliche, gesunde und nachhaltige Mahlzeiten zuzubereiten. Meine Rezepte sind einfach nachzukochen sowie nachzubacken, sodass sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche Freude daran haben. Ergänzt wird dies durch Blogbeiträge zu verschiedenen Themen, saisonalen Inspirationen und DIY-Methoden zur Haltbarmachung von Lebensmitteln. Auf meinem Blog finden sich auch viele vegane, vegetarische und zuckerfreie Nachspeisen sowie erfrischende Getränke wie selbstgemachte Eistees. Diese Vielfalt bietet für jeden Geschmack und jede Ernährungsweise passende Rezepte. Nachhaltigkeit ist ein zentraler Aspekt meiner Küche. Ich nutze alle Zutaten vollständig und versuche, so wenig Abfall wie möglich zu produzieren. Übrig gebliebenes Essen wird kreativ weiterverarbeitet – zum Beispiel wird Brathähnchen am nächsten Tag zu einem köstlichen Risibisi. Vielen Dank für die Möglichkeit, mich für den Austrian Food Blog Award zu bewerben. Ich freue mich darauf, meine Leidenschaft für das Kochen und meine Überzeugung für nachhaltige Ernährung mit der Welt zu teilen und meinen Blog ständig weiterzuentwickeln. Herzliche Grüße, Daniela Vlcek Letsdocooking
Hallo, ich bin Daniela Vlcek, die leidenschaftliche Köchin und Bloggerin hinter "Letsdocooking". Mit einer abgeschlossenen Ausbildung zur Köchin und über 20 Jahren Erfahrung als Hobbyköchin widme ich mich der Zubereitung gesunder und nachhaltiger Mahlzeiten. Auf meinem Blog teile ich einfache und köstliche Rezepte, die jedermann nachkochen kann, sowie wertvolle Tipps zur Haltbarmachung von Lebensmitteln und deren gesundheitlichen Vorteilen. Besonders am Herzen liegen mir dabei vegane, vegetarische und zuckerfreie Nachspeisen sowie erfrischende Getränke. Mein Ziel ist es, die Freude am Kochen und die Bedeutung nachhaltiger Ernährung weiterzugeben.
Die besten Food Blogs im Web und auf Social Media mit Begeisterung für das Selberkochen, bewussten Umgang mit frischen Lebensmitteln und hochwertigen Zutaten.
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