Juliesfooddesign
Julia Plattner
Eine gute Freundin von mir veranstaltete heuer ein Event um ihr neues Projekt vorzustellen und sich bei ihrer Community zu bedanken. Da ich nicht mit leeren Händen kommen wollte hab ich mein veganes Bananenbrot mitgebracht, das können alle essen und sich dran erfreuen. (Ich "musste" daraufhin sogar viermal das Rezept weiterleiten - kam wohl gut an. hihi)
2 Bananen 40g Öl 45g Erdnussmus 200g Apfelmus 30ml Hafermilch 2EL Ahornsirup 250g Dinkelmehl 1 Pck. Backpulver Je eine Prise Salz & Zimt 50 g Kokosraspel 50 g gehackte Walnüsse Zur Deko: Kokosmus
Bananen mit einer Gabel zerquetschen. Öl, Erdnussmus, Apfelmus, Hafermilch und Ahornsirup dazugeben und unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz, Zimt & Kokosraspeln gemeinsam mit den gehackten Nüssen unterheben. Bei 175 Grad Celsius Umluft für ca. 45min backen. Dann gern noch mit geschmolzenem Kokosmus dekorieren und genießen! ☺️ Wie immer #vegan und #zuckerfrei ☺️
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