Kuchnmadl
Chantal-Christin Fuchs
Kuchnmadl
Schon als kleines Kind stand ich mit Oma und Mama in der Küche und half beim Kochen und Backen mit. Daher war es nur eine Frage der Zeit, bis auch ich in der Küche meiner Fantasie freien Lauf lasse. Seitdem stehe ich oft und lange bis in die Nacht in der Küche, lasse meiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, bis ich wirklich vollkommen zufrieden mit dem Endprodukt bin. Dabei kombiniere ich oft auch Lebensmittel, die auf den ersten Blick nicht unbedingt zusammenpassen zu scheinen. Seit einiger Zeit widme ich mich dem Thema „Veganismus“ vermehrt. Ich liebe die Herausforderung und versuche mich darin, Leckereien zu kreieren, die gar nicht vegan erscheinen, es aber sind. Daher arbeite ich auch gerade an meinem ersten Backbuch, das ausschließlich vegane Rezepte enthalten wird. Mein Credo dafür lautet: Vegan kann nicht nur lecker sein, sondern ist es auch! Gebackenes muss und soll nicht wie ein Lehmziegel schmecken!
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Leidenschaftliche Persönlichkeiten, Gemeinschaften oder Initiativen, die durch Innovation, Kreativität und außergewöhnlichen Einsatz die Welt des Essens revolutionieren und vielversprechende Kulinarik-Konzepte verfolgen.
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