effektivGESUND

Martina Karner

Wenn es etwas zum Feiern gibt, wünschen sich meine Familie und Freunde fast immer mein selbst gebackenes, zuckerfreies und proteinreiches Bananenbrot. Das lieben einfach alle, weil es so saftig und lecker ist. Wir alle sind riesen große Bananenbrot-Liebhaber, genau deswegen habe ich sehr viele Bananenbrote gebacken. Da es aber nicht immer das Standard-Bananenbrot sein sollte, probierte ich immer neue und verschiedene Geschmacksvarianten aus. Testesser waren natürlich meine Familie und Freunde. Die freuten sich, dass sie immer wieder neue Variationen testen durften und für mich war es eine gute Chance, die besten Rezepte für mein neues Backbuch zu finden. So entstand mein „gesundes Bananenbrot-Backbuch“ mit 36 zuckerarmen und proteinreichen Bananenbrot Rezepten. Von der klassischen Variante bis hin zur veganen, glutenfreien, fruchtigen, schokoladigen oder einer ausgefallenen Version ist für jeden etwas dabei und mit einer vielfältigen Rezeptauswahl wird es garantiert nicht langweilig. Meine Bananenbrot Rezepte gelingen einfach immer und es war bisher noch nie jemand enttäuscht. Das Tolle an Bananenbrot ist, dass es zu jeder Tageszeit und Feier passt. Egal, ob man es zur nächsten Geburtstagsfeier mitbringt oder nur mal so für die Liebsten backt, nachmittags zum Kaffee oder sogar als Frühstück isst. Ein saftiges Bananenbrot ist die leckerste Kombination aus Kuchen und Brot und schmeckt einfach himmlisch. Weil es so lecker und saftig ist, ist es garantiert im Nu von allen verspeist. Sollte jedoch einmal etwas übrig bleiben, kann man es sogar einfrieren oder als Meal Prep nutzen. Einfach genial! Mir ist ganz besonders wichtig, dass mein Bananenbrot ohne Zucker, Datteln, Kokosblütenzucker, Agavendicksaft oder andere Zuckeralternativen gesüßt wird. Denn wir alle essen mittlerweile viel zu viel Zucker und das hat erhebliche Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Eine gute Möglichkeit Zucker einzusparen, ist sich ein gesundes Dessert einfach und schnell selbst zu backen. Die meisten haben heutzutage wenig Zeit und da eignen sich meine Rezepte hervorragend, da sie sehr schnell und vor allem einfach zubereitet sind. So kann sie wirklich jeder Nachbacken. Außerdem achte ich darauf, dass alle Rezepte proteinreich und zuckerarm sind, was sich perfekt für eine gesunde Ernährung eignet. Wenn man auf Zucker verzichten will, aber nicht auf ein leckeres Dessert, dann sind meine Rezepte genau das Richtige! Backen ohne Zucker und dazu noch proteinreich ist möglich und schmeckt obendrein auch noch richtig gut! Denn gesunde Ernährung muss nicht schwierig oder kompliziert sein, noch muss man auf irgendetwas verzichten. Süßes genießen ohne Verzicht und ohne Zucker!

Dinkelmehl Backkakao Backpulver Eier Nüsse Bananen Optional: Proteinpulver genaue Zutatenliste und Mengenangabe gibt es in meinem Backbuch.

Zutaten für den Teig vermengen und am besten in eine Silikonbackform gießen. Mit Bananen und Toppings dekorieren. Dann muss das Ganze nur noch in den Backofen geschoben werden und gewartet werden, bis das leckere Bananenbrot fertig gebacken ist. Genaue und detaillierte Anleitung gibt es in meinem Backbuch.

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