Mobyforty

Carina Werba

Geduld ist eine Tugend! Manchmal muss es aber schnell gehen. Da habe ich ein tolles Rezept für Ungeduldige bereit, das den klingenden (und nicht ganz ernstzunehmenden) Namen “Die Faule Sau” trägt. Ein Schokokuchen, der immer gelingt, es mit den Backzeiten nicht so genau nimmt und einfach köstlich schmeckt.

Für den Teig: 350 g Mehl (glatt) 350 g Staubzucker 20 g Kakao 1 EL Natron 1/2 l saure Milch 1/8 l neutrales Pflanzenöl 2 Eier Für die Glasur: 70 g Butter 70 g Staubzucker 4 EL Rum 10 g Kakao Schokoflocken zum Bestreuen

Gib einfach alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel und mixe diese ca. acht Minuten, sodass ein cremiger Teig entsteht. Heize dein Backrohr auf 175 Grad Celsius bei Ober- und Unterhitze auf. Befette ein Backblech, leere den Zeig hinein und ab in den Ofen für 28 Minuten! Ja, du liest richtig, 28 Minuten! Wir sind ja ungeduldig und können es nicht erwarten “Die Faule Sau” zu verspeisen. Während der Kuchen backt, erwärme die Zutaten für die Glasur. Außerdem kannst du, wenn du keine Schokostreusel hast, selbst welche aus einer beliebigen Tafel Schoko und einem Gurkenschäler “schnitzen”. Nach 28 Minuten nimmst du den Kuchen aus dem Ofen und leerst die Glasur über den noch heißen Teig. Verstreiche die Glasur grob mit einem Messer. Lasse den Kuchen noch ein wenig auskühlen und streue dann die Schokostücke darüber. Fertig ist die "Faule Sau".

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