Elisabeth Koller
Elisabeth Koller
Meine Energyballs sind mein ganz persönliches Erfolgsrezept. In jedem meiner (Koch)Workshops gibt es eine Kostprobe. Ich liebe es, wenn sie, manchmal skeptisch schauen und dann dieser genussvolle Blick! Reinbeißen und die pure Energie spüren. Gesund Snacken ist das Erfolgsrezept gegen Heißhungerattacken. Danke sagen? Geht super easy, ich komme dann mit einem Glas Energyballs. Das bringt strahlende Augen und ist mein Energie(Erfolgs)Rezept :). Deshalb reiche ich mein Lieblingsrezept ein.
Energyballs: Himbeeren-Kokos-Spirulina Zutaten für ca. 15 Portionen: Dauer ca. 15 Minuten (und dann noch die Kugerl rollen) 5 Stück Datteln 1 Tasse Haferflocken Feinblatt 1 Handvoll Walnüsse 1 EL Hanfsamen 1 TL Hanfprotein 1 TL Spirulinapulver 2 EL Kokosöl (bei Bedarf noch etwas Kokosöl dazugeben) 2 EL Kokosflocken ca. 7 -10 Stück gefriergetrocknete Himbeeren In FlowerPower von Sonnentor rolle ich die Balls Pralinenförmchen aus Papier
Zubereitung: Kokosöl leicht erwärmen und zum Schmelzen bringen. Alle Zutaten in einen Blender geben und fein vermixen. Etwa 1 EL von der Masse mit der Handfläche zu einer Kugel formen und in Flower Power rollen und in die Pralinenförmchen geben Für mind. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann genießen! Gekühlt halten die Powerkugeln ca. 3-4 Tage.
Die besten Rezepte die immer gelingen, einen einzigartigen Charakter und eine Story haben mit der besonderen Prise an Persönlichkeit.
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