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Renate Mayer

Was ist die Erfolgsgeschichte zu meinem Marillen Knödeln? Ich bin nun schon seit vier Jahren Foot Bloggerin und liebe es zu kochen. Natürlich gibt es in den heutigen Zeiten eine Flut an Foobloggern bei Instagram und trotz vieler Posts hatte ich noch nicht so viele Follower. Da meldet sich plötzlich eine erfolgreiche Influencerin, die auf meine Rezepte aufmerksam wurde, und sprach mich an, ob ich mit ihr gemeinsam ein live Kochen machen möchte. Jedoch muss es ein Rezept sein, dass relativ einfach zu machen ist: In 30 Minuten fertig sein und ihrer ganzen Familie schmeckt (sie mögen kein Fleisch, keine vegetarischen Gerichte) und es musste einfach in der Zubereitung sein , da Eva nicht regelmässig kocht. . Da fiel meine Wahl auf die herrlichen Marillen Knödel, die sowohl einfach sind als auch gut schmecken . So kochten wir vor zwei Jahren gemeinsam live während uns ihre Follower zusahen und mitkochten. Für mich war das erste Mal mit einer bekannten Influencerin. arbeitete. Vor so vielen Menschen live zu kochen war neu für mich und natürlich war ich aufgeregt. Aber das Live Cooking wurde ein riesiger Erfolg und bis heute fragen mich viele noch nach diesem Rezept. Seit dem stieg auch meine Followerzahl und Eva liebt die Marillenknödeln bis heute.

1 Ei 160g Mehl 120g weiche Butter 250g Topfen Prise Salz 6 große Marillen Kristallzucker 90g Brösel 40g Butter Staubzucker

1️⃣ Aus den Zutaten einen flaumigen Teig kneten, eine längliche Rolle machen und 8 Stück herunter schneiden 2️⃣ Teigteile mit der Hand flach drücken 3️⃣ Die Marillen mit einem Kochlöffel Stil entkernen und Marillen in den Teig legen und damit umschließen und in der Hand zu Knödel rollen 4️⃣ in köchelndes Salzwasser ca 15 Minuten sieden lassen bis Knödel an der Oberfläche schwimmen 5️⃣ Butter schmelzen, Brösel dazu und braun rösten , Knödel darin wälzen, mit Staubzucker bestreuen und genießen ! Cook it Taste it Love it

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