Alle meine Kraftplätze

Nina Stögmüller

Mein Erfolgsrezept lautet "Das Guglhupf-Prinzip". Das Geheimnis dieses Erfolgsrezeptes besteht darin, dass man jemanden mit einem Guglhupf überrascht, am besten bei einem wichtigen Termin, als Entschuldigung oder auch als Dankeschön. Die damit verbreitete Freude ist so groß, dass dieses Ereignis in guter Erinnerung bleibt. Das Guglhupf-Netzwerk wächst mit Mal zu Mal und bringt positive Vibes! Ein selbstgebackener Guglhupf kann auch nicht in Geldwerten bemessen werden! Der Zinsertrag besteht aus nachhaltigen Glücksgefühlen! So ein selbst gemachter Guglhupf verbindet auf eine Art und Weise, die nur jene kennen, die schon einmal einen bekommen haben! Natürlich handelt es sich um ein Hausrezept, das von meiner Oma stammt! Die Geheimzutat ist übrigens der Eierlikör!

14 dag Zucker, 14 dag Butter, 28 dag Mehl, 5 dag Rosinen, 1/8 l Milch, 1/2 P. Vanillezucker, 2 EL Rum, 5 EL Eierlikör, 3 Dotter, geriebenen Zitronenschale, Schnee von 3 Eiern, halbierte Nusskerne, Staubzucker

Butter schaumig rühren, Dotter, Zucker, Vanillezucker zugeben, Rum und geriebene Zitronenschalen einrühren, Milch und das mit Backpulver vermischte Mehl abwechselnd einrühren und Schnee unterheben. In die bebutterte Form Brösel und Nüsse streuen und die Masse einfüllen. Bei 180 Grad 60 Minuten lang backen. Anschließend mit Staubzucker bestreuen.

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